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Rosas de merengue, una forma original de comenzar tu negocio

¿Qué te parecería iniciar tu propio negocio de una manera muy dulce?

 

 

Si estás buscando emprender, nosotros tenemos la idea perfecta para ti, implica azúcar, un toque de limón y rosas. Suena sencillo, ¿no? En esta ocasión, prepararemos una receta de merengues en forma de flor que, además de verse increíbles, saben delicioso. Los ingredientes son cosas que seguro todas tenemos en casa y que nos pueden ayudar a conseguir un poco de dinero extra, que a nadie le viene mal.  Podrías venderlos con familiares cercanos, afuera de la escuela de los niños, en tu misma casa o trabajar por pedidos vía redes sociales.

 

Merengues en forma de rosa

 

Necesitas:

4 claras de huevo

200 gr. de azúcar
Un toque de jugo de limón (al gusto)

Colorante en gel

Toallas de papel Suavel®

 

Porciones: 10

Tiempo: 1 hora 30 minutos

 

 Mezcla las claras con el azúcar, pon la mezcla en baño María y mueve constantemente hasta que el azúcar quede disuelto

Añade el jugo de limón y bate hasta que obtengas una consistencia densa y la mezcla comience a lucir como un merengue

Retira del fuego y continúa batiendo. Si volteas el recipiente y el merengue no se derrama, significa que ya está listo; de lo contrario, sigue batiendo
Coloca el merengue en un recipiente y agrega de 2 a 3 gotas de colorante; bate hasta conseguir un tono uniforme

Luego, rellena una manga pastelera; en caso de que no tengas una, puedes usar una bolsa de plástico anudada. En una charola, traza una rosa: comienza desde el  centro hacia afuera de forma circular

Hornea los merengues a 100º C durante una hora

Déjalas enfriar y cuando estén listos, mételos en una caja y decóralos con un moño